食品干燥設(shè)備的要求

  干燥設(shè)備對(duì)食品的干燥是為了減少成品中水分的含量，便于成品的貯存和運(yùn)輸，同時(shí)，可抑制微生物在成品中繁殖。同時(shí)也是一個(gè)比較復(fù)雜的傳熱和傳質(zhì)過程。按食品含水分的特點(diǎn)，常用較經(jīng)濟(jì)的干燥方法先除去產(chǎn)品中容易蒸發(fā)的水分，如產(chǎn)品表面和毛細(xì)管內(nèi)的自由水分;而后再用耗能量略高的干燥方法除去較難蒸發(fā)的水分，如與產(chǎn)品結(jié)合水中的吸附水分(或稱內(nèi)部水分)。接下來就給大家介紹一下食品干燥設(shè)備的要求。

  噴霧干燥設(shè)備的要求
  1.凡與產(chǎn)品接觸的部位，應(yīng)采用不銹鋼材料，不能使用鍍鋅鐵皮、墨鐵皮及鋁材料，干燥室內(nèi)表面應(yīng)平整、光滑，便于拆卸清洗、滅菌消毒等。

  2.有防止熱空氣產(chǎn)生渦流或逆流的措施，以減少焦粉現(xiàn)象。

  3.要加強(qiáng)空氣過濾的作用，降低雜質(zhì)度，提高產(chǎn)品純度。

  4.為便于監(jiān)視、檢查干燥設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，應(yīng)設(shè)備人孔、燈孔及溫度、壓力指示記錄儀等監(jiān)控裝置。

  5.粉塵回收裝置應(yīng)有較高的回收率，同時(shí)便于清洗，運(yùn)行可靠。

  6.為提高產(chǎn)品的溶解度及保藏性，干燥的產(chǎn)品應(yīng)迅速冷卻包裝，要求產(chǎn)品經(jīng)加水復(fù)原后，應(yīng)保持原有色香味。

  7.為防止粉塵爆炸的危險(xiǎn)，要求干燥室內(nèi)溫及排風(fēng)溫度不允許超過l00度。

  8.干燥設(shè)備要有較好的保溫性和密閉性，熱效率高，經(jīng)濟(jì)效果好。

  需要優(yōu)質(zhì)的干燥設(shè)備，請(qǐng)聯(lián)系江蘇振興干燥設(shè)備有限公司?？偨?jīng)理：張斌杰 手機(jī)：13861230688
  公司總部
  電話：0519-88172988 88172788
  傳真：0519-88168098
  地址：江蘇省常州市新豐街20號(hào)（火車站對(duì)面）
     天安城市酒店16樓,1618--1620室
  生產(chǎn)基地
  電話：0519-88675284 88679978
  傳真：0519-88670178
  地址：常州市武進(jìn)區(qū)鄭陸鎮(zhèn)泥河村工業(yè)區(qū)（常州火車站乘15路‘振興干燥’站下）
  國(guó)際貿(mào)易部：0519-88172802
  售后服務(wù)部：0519-88675284
  日夜電話：0519-88675284
  網(wǎng)址：http://appfashclick.com
  郵件：market@zxdrying.com